Descrizione

PRIMARIA COLLECTION – MACCHIE

Gioca con i colori primari la collezione Primaria. Gioca con il giallo, con il rosso e con il blu, dai colori da cui tutto ha avuto origine. In Macchie, zone di colore si sovrappongono senza un apparente logica, come i graffiti primitivi dipinti sulle pareti di roccia pugliese. La collezione è un omaggio all’anima più autentica della Puglia. Autentica come l’olio extravergine d’oliva di Frantoio D’Orazio.

Profilo organolettico

Fruttato leggero, esaltato da sentori vegetali di erba verde appena tagliata, origano e mandorla fresca.
Al palato, amaro e piccante di leggera intensità in equilibrio.

Abbinamenti

Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per patate lesse, mozzarelle, minestre di riso, pinzimonio, carni bianche, salse, vellutata di finocchi, risotti, crostata di marmellata, pesce cotto a vapore e marinato.