Descrizione

IL D’ARAGONA COLLECTION

L’olio extravergine di oliva preferito dal 20° Conte di Conversano, Giangirolamo Acquaviva D’Aragona, detto “Il Guercio delle Puglie”, signore di una contea che governava con rigore, lungimiranza e generosità. Questa linea di bottiglie è dedicata al Signore di Conversano.

Profilo organolettico

Fruttato leggero, esaltato da sentori vegetali di erba verde appena tagliata, origano e mandorla fresca.
Al palato, amaro e piccante di leggera intensità in equilibrio

Abbinamenti

Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per patate lesse, mozzarelle, minestre di riso, pinzimonio, carni bianche, salse, vellutata di finocchi, risotti, crostata di marmellata, pesce cotto a vapore e marinato.

Informazioni aggiuntive

Peso	3 kg
Valori Nutrizionali	Valori nutrizionali medi: 100 ml Valore energetico: 3449 kJ Grassi: 92 g di cui saturi: 13 g di cui monoinsaturi: 67 g di cui polinsaturi: 12 g Carboidrati: 0g Proteine: 0 g Sale: 0 g