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Simone 100ml

8,40 €

Olio extravergine di oliva monovarietale Simone Il Frantoio D’Orazio presenta l’olio Simone, un olio fine e delicato, ottenuto da una cultivar antica, che nasce e si sviluppa esclusivamente sulle colline del territorio di Conversano. Un olio elegante, unico, vero orgoglio della nostra famiglia da 60 anni.

COD: A77
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Descrizione

 

Monocultivar Collection — Simone

La pregiata varietà di olio Simone, ormai quasi scomparsa, rivive oggi nella selezione esclusiva del nostro frantoio. Un extravergine elegante che i nostri avi definivano “fine”, che noi abbiamo recuperato per regalare oggi un’esperienza gustativa unica e antica come le nostre origini. In una bottiglia di vetro elegante e raffinata, proprio come il suo prezioso olio.

Profilo organolettico

Fruttato verde di media intensità con sentori di erba verde ed erbe aromatiche (origano secco). Amaro e piccante di media intensità. Ottima persistenza dell’amaro.

Olio mediamente fruttato, accompagna il gusto del cibo a cui viene abbinato. Ideale con: vellutata di zucca, riso e piselli, carciofi, asparagi, zucchine, verdure cotte a tendenza dolce (per contrastare il dolce), frisella con stracciatella, carne bianca, salmone marinato, plum-cake all’olio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 25 × 17 × 21 cm
Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 ml, Valore energetico 3400 kJ; Grassi 91 g, di cui acidi grassi saturi 18 g; Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g; Proteine 0 g; Sale 0 g.

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