Name: Iavorra 100ml
SKU: A25
Availability: InStock

Descrizione

MEDITERRANEA COLLECTION – IAVORRA

La bellezza del territorio di Conversano si rispecchia in questa bottiglia dal design unico. La texture è un omaggio a questa terra carsica dove la meraviglia della natura ha scavato numerose doline che, nelle stagioni piovose, si trasformano in laghi. Iavorra è uno di questi. Particolarissimo nel suo aspetto, è delimitato da un cordone di muretti a secco. L’acqua e la pietra, la fermezza e la mutabilità, una accanto all’altra. Un olio extravergine di Puglia che porta in tavola tutto l’amore per la sua terra.

Profilo organolettico

Fruttato leggero, esaltato da sentori vegetali di erba verde appena tagliata, origano e mandorla fresca.
Al palato, amaro e piccante di leggera intensità in equilibrio.

Abbinamenti

Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per patate lesse, mozzarelle, minestre di riso, pinzimonio, carni bianche, salse, vellutata di finocchi, risotti, crostata di marmellata, pesce cotto a vapore e marinato.

Informazioni aggiuntive

Peso	0,14 kg
Dimensioni	28 × 21 × 20 cm
Valori Nutrizionali	Valori nutrizionali medi per 100 ml, Valore energetico 3449 kJ; Grassi 92 g, di cui acidi grassi saturi 13 g; Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g; Proteine 0 g; Sale 0 g.
Descrizione	Fruttato leggero: L’olio extra vergine di oliva del Frantoio D’Orazio nasce dalla perfetta sintonia delle varietà locali Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona e Nociara. Un fruttato leggero, esaltato da note vegetali di foglia, erba e carciofo.