Vignola 250ml

Descrizione

MEDITERRANEA COLLECTION – VIGNOLA

Dal blu al bianco, passando attraverso le sfumature del turchese. La paletta cromatica di questa bottiglia rende omaggio alle acque fresche e ristoratrici del lago di Vignola, una delle doline carsiche del territorio conversanese, tanto importanti in passato perché rappresentavano la principale fonte di approvvigionamento per le famiglie del territorio. L’olio extravergine del Frantoio D’Orazio è anche questo: amore per la propria terra.

Profilo organolettico

Fruttato leggero, esaltato da sentori vegetali di erba verde appena tagliata, origano e mandorla fresca.
Al palato, amaro e piccante di leggera intensità in equilibrio.

Abbinamenti

Un olio leggero e fruttato, il condimento ideale per valorizzare un piatto senza stravolgere o coprire i sapori. Lo consigliamo per patate lesse, mozzarelle, minestre di riso, pinzimonio, carni bianche, salse, vellutata di finocchi, risotti, crostata di marmellata, pesce cotto a vapore e marinato.